Zo maak je heerlijke Mickey Mouse beignets
Het lijkt erop dat het nog even zal duren voor we terug naar ons favoriete pretpark kunnen gaan. Ook op restaurant gaan moeten we nog even uitstellen, maar dat wilt niet zeggen dat je geen gezellig Disney middag kan houden. Een prachtige Disney film aanzetten? Check! Een warm dekentje nemen en warme chocolademelk maken? Check! Maar wat mist er nog? Een heerlijke Disney snack natuurlijk! Wij kunnen je daarbij helpen met dit super makkelijk recept voor Mickey Mouse Beignets.
Voor 10 Mickey Mouse Beignets
Dit heb je nodig:
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 50 gram maizena
- Snufje zout
- 2 theelepels suiker
- 2 eieren
- 150 ml melk of gekookt water
- Olie (hoeveel hangt af van welke pan je gebruikt)
Dit moet je gebruiken
- Een grote lepel of zeef
- Een pan
- Een spuitzak of diepvrieszakje waar je de punt van afsnijdt
Zo maak je het:
- Meng alle ingredienten samen. Begin met de maizena, het zout , de suiker en het bakmeel. Voeg dan de melk en eieren toe en meng tot je een mooi en glad beslag hebt.
- Warm dan een pan op met een laag olie (zonnebloemolie of walnootolie) van ongeveer 5 cm. Doe je beslag in een spuitzak en spuit een grote cirkel en twee kleintjes op de lepel of zeef. Verlaag daarna snel maar voorzichtig je beslag in de kokende olie.
- Laat die daarin even sidderen tot de buitenkant goudbruin is. Leg daarna je beignet op huishoud rolpapier, daardoor kan de olie afdruppen en wordt je beignet lekker knapperig.
Er zijn heel wat variaties op beignets. Zo kan je er maken met appeltjes en kaneel, maar je kan ook gaan voor een hartige vulling gaan met paprika en kruiden. Dan gebruik je ook best olijfolie in plaats van zonnebloemolie.
